¿Qué aprenderás?

• Reconocimiento de Materias Primas: Conoce los ingredientes básicos y sus cualidades.
• Técnicas de Corte y Preparación: Aprende a cortar papas, verduras y otros alimentos.
• Preparaciones Elementales: Descubre cómo cocinar arroz y huevos de manera efectiva.
• Manejo de Carnes, Aves, Pescados y Mariscos: Explora las técnicas para tratar diferentes proteínas.
• Tipos y Modos de Cocción: Domina los métodos de cocción adecuados para cada platillo.
• Salsas Madres y Derivadas: Sumérgete en el mundo de las salsas.
• Guarniciones Clásicas: Aprende a acompañar tus platillos de manera creativa.